Switch code, scripts and docs to English; drop plan.md references

compose.yaml

@@ -1,16 +1,16 @@
-# TEST-Setup fuer den ersten Lauf auf Unraid (ohne NPM).
+# TEST setup for the first run on Unraid (without NPM).
 #
-# Zieht das fertige Image aus der Gitea-Registry (Build passiert auf dem
-# Entwicklungsrechner, siehe docs/deployment.md), statt auf Unraid aus dem
-# Quellcode zu bauen.
+# Pulls the finished image from the Gitea registry (the build happens on the
+# development machine, see docs/deployment.md) instead of building from source
+# on Unraid.
 #
-# Weicht bewusst vom Produktiv-Setup in plan.md Abschnitt 8 ab:
-#   - Es gibt ein Port-Mapping (5000 aussen -> 8080 innen), damit die App im
-#     lokalen Netz unter http://<unraid>:5000 erreichbar ist. Im Produktiv-
-#     betrieb entfaellt das Mapping; dort ist nur NPM der Weg zum Container
-#     (dann stattdessen das externe npm-Netz, siehe docs/deployment.md).
+# Deliberately differs from the production setup:
+#   - There is a port mapping (5000 outside -> 8080 inside) so the app is
+#     reachable in the local network at http://<unraid>:5000. In production the
+#     mapping is dropped; there NPM is the only path to the container (use the
+#     external npm network instead, see docs/deployment.md).
 #
-# Sobald NPM steht, wird diese Datei durch das Produktiv-compose ersetzt.
+# Once NPM is in place, this file is replaced by the production compose.
 
 services:
   eb-web:
@@ -21,4 +21,4 @@ services:
       ASPNETCORE_URLS: http://+:8080
       TZ: Europe/Berlin
     ports:
-      - "5000:8080"   # TEST-Zugang, im Produktivbetrieb entfernen
+      - "5000:8080"   # TEST access, remove in production